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Japon

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Le Japon culinaire, c'est l'art de la précision et du temps long. Chez FoodHub, nous sourçons directement chez les artisans nippons les produits qui définissent une cuisine : vinaigre Kurozu vieilli en jarre dix ans, sauce soja Tamari fermentée 3 ans en fût de bois, riz Koshihikari de Niigata récolté à la main, pétales de bonite Katsuobushi séchés au feu de bois, et le bœuf Wagyu A5 de Kagoshima et du Hokkaidō.

Chaque producteur est choisi pour sa rigueur, son ancrage régional et la transparence de sa filière. Livraison express depuis Rungis.

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