Coupelle en nacre pour caviar Kasnodar
€15,00
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Product Description
La coupelle en nacre — le seul contenant qui ne trahit pas le grain.
Même raison que la cuillère : l'argent et l'acier oxydent les œufs et laissent un goût métallique. Les maisons sérieuses servent donc le caviar dans de la nacre, du verre ou de la corne, jamais dans du métal. La nacre a en plus l'avantage de rester froide.
Comment s'en servir
Poser la coupelle sur un lit de glace pilée, y transvaser le caviar au dernier moment, et servir avec la cuillère assortie. Une boîte de 30 à 50 g tient largement dedans.
- Coupelle de service en nacre naturelle
- Matière neutre, sans oxydation
- Lavage à l'eau tiède, sans détergent agressif, séchage immédiat
- Ne passe pas au lave-vaisselle
Chaque pièce est unique : la nacre étant naturelle, les reflets et les nuances varient d'une coupelle à l'autre.