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Molino Zanone Chickpea Flour (500 g), naturally gluten-free and rich in protein. An essential ingredient for socca, panisse, falafel, and flatbreads.

Organic whole grain rice flour (500g), made from the whole grain, by Celnat. Gluten-free, ideal for pastries, breading, and light thickeners.

Organic French Buckwheat Flour T110 (1 kg), stone-ground. Nutty flavor, gluten-free, and low glycemic index, from Alliance Bio.

Organic buckwheat flour (1 kg), from France, by Tersol. Rustic taste and unique texture, ideal for Breton galettes, crêpes and pancakes.

Organic wholemeal French rye flour T150 (1 kg), stone-ground with granite. Strong and slightly tangy taste, rich in fiber, from Alliance Bio.

Soft white wheat flour T55 in a 25 kg bag, flexible and versatile. Excellent for breads, pizzas, pie crusts, brioches, and crepes. Large professional format.

T45 pastry flour in 25 kg bags, made from French wheat. The finest and most refined flour, ideal for pastries, brioches, and sponge cakes.

T65 Organic soft wheat flour in 25 kg bags, from France, by Tersol. Suitable for specialty breads with grains, seeds and rye. Professional size.

Sabarot Organic Farro (950g), ancient grain rich in protein and fiber, lower in gluten. Excellent cooking stability for mixed salads and grain risottos.

Seared Beef Sirloin, whole piece ±1.6 kg, ideal for slicing into carpaccio. FOODHUB selection, frozen for clean cutting.

Faux-filet de bœuf Wagyu A5 de Kagoshima (BMS 8-12), Kuroge Washū certifié JMGA. Découpé à la demande, de 200 g à 2,5 kg, conditionné sous vide.

Faux-filet de bœuf Wagyu A5 de Kagoshima (BMS 8-12), Kuroge Washū certifié JMGA. Découpé à la demande, de 200 g à 2,5 kg, conditionné sous vide.

Faux-filet de bœuf Wagyu A5 de Kagoshima (BMS 8-12), Kuroge Washū certifié JMGA. Découpé à la demande, de 200 g à 2,5 kg, conditionné sous vide.

Faux-filet de bœuf Wagyu A5 de Kagoshima (BMS 8-12), Kuroge Washū certifié JMGA. Découpé à la demande, de 200 g à 2,5 kg, conditionné sous vide.

Faux-filet de bœuf Wagyu A5 de Kagoshima (BMS 8-12), Kuroge Washū certifié JMGA. Découpé à la demande, de 200 g à 2,5 kg, conditionné sous vide.

Faux-filet de bœuf Wagyu A5 de Kagoshima (BMS 8-12), Kuroge Washū certifié JMGA. Découpé à la demande, de 200 g à 2,5 kg, conditionné sous vide.

Faux-filet de bœuf Wagyu A5 de Kagoshima (BMS 8-12), Kuroge Washū certifié JMGA. Découpé à la demande, de 200 g à 2,5 kg, conditionné sous vide.

Faux-filet de bœuf Wagyu A5 de Kagoshima (BMS 8-12), Kuroge Washū certifié JMGA. Découpé à la demande, de 200 g à 2,5 kg, conditionné sous vide.

Faux-filet de bœuf Wagyu A5 de Kagoshima (BMS 8-12), Kuroge Washū certifié JMGA. Découpé à la demande, de 200 g à 2,5 kg, conditionné sous vide.