pariani

Amandes de Sicile variété Tuono, émondées, sous vide 150 g. Un cru italien réputé pour son goût intense.

Amandes Tuono décortiquées (avec peau), sous vide 1 kg. Le cru italien Tuono en grand format.

Amandes Tuono émondées (sans peau), sous vide 1 kg. Douceur et finesse du cru Tuono.

Cerneaux de noix demi, origine France, extra AOP, en sac de 1 kg. Qualité supérieure pour la table et la pâtisserie.

Cerneaux de noix « invalides » extra du Périgord AOP, en sac de 1 kg. Idéal cuisine et pâtisserie.

Crème de noisette du Piémont IGP et cacao Pariani (1 kg), 50 % de noisettes. Goût intense et naturel, texture lisse, pour fourrage de croissants, ganaches et pâtisserie.

Crème de pistache de Sicile Pariani (200 g), pistaches siciliennes et huile de noisette du Piémont IGP. Texture lisse et onctueuse pour appareils à gâteaux, mousses et crèmes.

Crème de pistache de Sicile (seau 1 kg), Pariani, mêlée d'huile de noisette du Piémont IGP. Douce et intense, à incorporer en appareil pour desserts et pâtisseries.

Écorces de citron confites en cubes 10×10 Pariani (sous vide 1 kg), ingrédient premium. Pour apporter fraîcheur et soleil à vos pâtisseries et créations boulangères.

Farine de noisette du Piémont torréfiée et dégraissée (sous vide 1 kg), au goût intense. Ingrédient premium pour biscuits, financiers, crèmes et pâtisseries.

Farine de pistache de Sicile brute Pariani (1 kg), à la finesse de broyage et à la robe vert profond. Pour biscuits, macarons de prestige et pâtes à gâteaux.

Gingembre confit en bâtonnets 6×6 au sirop Pariani (boîte 2 kg), intense et relevé. Pour pâtisseries, desserts et créations audacieuses des chefs.

Huile essentielle de pin Mugo (15 ml), signée Pariani. Essence boisée, fraîche et résineuse rare pour aromatiser desserts, infusions et créations gastronomiques.

Noisette du Piémont IGP brute Pariani (sous vide 1 kg), réputée la meilleure au monde, triée manuellement. Ingrédient de choix pour pâtissiers, chocolatiers et glaciers.

Noisette du Piémont IGP grillée et hachée Pariani (sous vide 100 g), variété Nocciola Piemonte, granulométrie régulière. Pour finitions pâtissières, ganaches et entremets.

Noisette du Piémont IGP grillée Pariani (sous vide 150 g), variété Tonda e Gentile torréfiée, au croquant et au goût fumé incomparables. Pour pâtisserie et grignotage.

Noisette du Piémont IGP torréfiée Pariani (1 kg), considérée comme la meilleure au monde, croustillante et au goût intense. Pour pâtisserie, chocolaterie et grignotage.

Noisettes émondées (1 kg), sans peau, parfaites pour toutes vos préparations sucrées ou salées. À grignoter, torréfier ou intégrer dans vos plats créatifs.

Poudre de noisettes brute Pariani (1 kg), incontournable en pâtisserie. Elle apporte un goût intense aux gâteaux, cakes, fonds de tartes et crèmes.

Noisettes hachées grillées Pariani (1 kg), en éclats calibrés. Pour décors, biscuits, mais aussi plats salés comme les salades et les soupes.