Japon

Entrecôte ribeye de bœuf Wagyu A5 de Kagoshima (BMS 8-12), Kuroge Washū certifié JMGA. Découpée à la demande, de 200 g à 2,5 kg, sous vide.

Vinaigre noir de riz japonais Kurozu Kakuida vieilli 3 ans, produit dans la maison Kakuida à Kagoshima selon la méthode artisanale ancestrale : fermentation lente en jarres de céramique exposées au soleil. Robe ambrée, acidité fine et arrondie, notes umami et boisées. Bouteille 750 ml. Idéal en assaisonnement de salades raffinées, marinades, sauces, vinaigrettes japonisantes, sur sashimis ou un tataki de thon.

Tisane Feuilles de Goyave Bio Japonaise | Vrac : thé ou infusion soigneusement sélectionné chez nos partenaires. Saveurs équilibrées, qualité supérieure.

Faux-filet de bœuf Wagyu A5 de Kagoshima (BMS 8-12), Kuroge Washū certifié JMGA. Découpé à la demande, de 200 g à 2,5 kg, conditionné sous vide.

Sobacha — Thé de sarrasin japonais torréfié (1 kg) : thé ou infusion soigneusement sélectionné chez nos partenaires. Saveurs équilibrées, qualité supérieure.

Vinaigre noir de riz japonais Kurozu vieilli 5 ans, fermenté en jarre de céramique selon la tradition de Kagoshima (Japon). Vieillissement long qui développe une profondeur aromatique remarquable : notes balsamiques, légèrement caramélisées, équilibre parfait acidité/rondeur. Bouteille 500 ml. Sublime en réduction sur magret de canard, en finition de risotto, sur foie gras poêlé ou pour twister une vinaigrette d’exception.

Faux-filet de bœuf Wagyu A5 de Kagoshima (BMS 8-12), Kuroge Washū certifié JMGA. Découpé à la demande, de 200 g à 2,5 kg, conditionné sous vide.

Saku Thon Bluefin Akami Surgelé Qualité Japon | 600g : produit de la mer sélectionné chez nos partenaires. Fraîcheur ou surgélation maîtrisée pour préserver la qualité.

Saku Thon Bluefin O-Toro Surgelé Qualité Japon | 600g : produit de la mer sélectionné chez nos partenaires. Fraîcheur ou surgélation maîtrisée pour préserver la qualité.

Monaka Biscuits Traditionnels Japonais | 5 Pièces : biscuits artisanaux à la recette traditionnelle. Croquants, parfumés — parfaits avec un thé, un café ou en encas.

Carte-cadeau FOODHUB, valable sur toute la sélection artisanale : épices rares, vinaigres japonais, thés, huiles, ustensiles et plus. Livraison instantanée par email, plusieurs montants.

Sésame Assaisonné Prune Japonaise | 200 g : produit asiatique authentique, sélectionné pour la pureté de ses arômes. Indispensable en cuisine japonaise/asiatique.

Entrecôte ribeye de bœuf Wagyu A5 de Kagoshima (BMS 8-12), Kuroge Washū certifié JMGA. Découpée à la demande, de 200 g à 2,5 kg, sous vide.

Riz blanc Koshihikari (Oryza sativa japonica) 100 %, grain japonais d'excellence, texture parfaite. Pour sushi, nigiri, bowls et accompagnements de précision.

Pâte pure de sésame noir torréfié BIO (doypack 1 kg), 100 % sésame sans additif. Base umami pour glaces, sauce goma, cookies et pâtisseries japonaises. Format pro.

Dashi liquide concentré BIO (360 ml), base umami japonaise au kombu et à la bonite. À diluer pour soupes miso, bouillons ramen et udon, tsuyu et sauces.

Sauce soja Kikkoman BIO (1 L), brun ambré, élaborée traditionnellement à partir de soja, blé, eau et sel. Incontournable des plats asiatiques et sur table.

Saku Thon Yellowfin Surgelé Qualité Japon | 500g : produit de la mer sélectionné chez nos partenaires. Fraîcheur ou surgélation maîtrisée pour préserver la qualité.