Épicerie

Châteauneuf-du-Pape rouge Domaine Le Pointu 2009 (75 cl), grand vin de la Vallée du Rhône, à maturité. Puissant et généreux, sur viandes rouges et gibiers. Avec modération.

Freekeh (blé vert fumé) Sabarot (1 kg), blé dur cueilli jeune, fumé, au goût toasté et riche en fibres. Pour salades, risottos et garnitures (pilaf, nature).

Pignons de pin (1 kg), au goût doux caractéristique et à la texture légèrement croquante. Incontournables du pesto, des salades, taboulés et pâtisseries méditerranéennes.

Mini gressins au romarin BIO Baron & Chassaing (150 g), craquants et parfumés d'une pointe de sel. À croquer à l'apéritif et avec des tartinables de légumes du soleil.

Confiture de cerises noires Les Confitures d'Amatxi (320 g), 80 % de fruits, recette basque généreuse. À tartiner ou pour accompagner fromages et desserts.

Confiture artisanale de fraise (370 g), classique et gourmande. À tartiner au petit-déjeuner et au goûter, ou pour garnir yaourts et pâtisseries.

Confiture artisanale de cerises noires (370 g), gourmande et parfumée. À tartiner, ou pour accompagner fromages et pâtisseries.

Calissons d'Aix Confiserie du Roy René (vrac 1,4 kg, emballés individuellement), texture fondante à l'amande et au melon confit. Pour café gourmand, mignardises et revente.

Petites poires entières au sirop léger (boîte 1/2, 445 g), Martin's, à la texture tendre et à la douceur préservée. Pour tartes, salades de fruits et desserts.

Petites pommes entières au sirop léger (boîte 1/2, 400 g), Martin's, à la texture croquante et à la saveur naturelle de pomme. Pour desserts et accompagnements.

Crème d'anchoïade Les Délices du Luberon (bocal 90 g), recette artisanale de Provence au goût puissant relevé de citron. En dips, en sauce ou pour rehausser vos plats.

Sardinillas (mini sardines) de Galice à l'huile d'olive La Brújula (115 g, 16/20 pièces), mises en conserve à la main. Finesse exceptionnelle pour tapas et toasts gourmands.

Filets de maquereau Ortiz (bocal 250 g), pêchés au printemps, frits à l'huile d'olive vierge extra et conservés en escabèche traditionnelle. Chair ferme et savoureuse.

Sardines Ortiz (variété Sardina Pilchardus) à l'huile d'olive vierge (bocal 190 g), nettoyées à la main et frites à l'ancienne. Elles se bonifient avec le temps.

Brisures de truffe noire Tuber Melanosporum Plantin (bocal 25 g), françaises, hachées menu et visibles. Pour œufs brouillés, purées, sauces et farces. Idéal room service, 2 personnes.

Eau de rose Mymouné (50 cl), 100 % naturelle du Liban, pétales de roses jouri très odorantes, concentration exceptionnelle. Une cuillère suffit pour parfumer vos desserts.

Terrine de pintade à l'Armagnac Maison Micouleau (boîte 200 g), recette fine du Tarn-et-Garonne sans colorant ni conservateur. Pour apéritifs et entrées gastronomiques.

Choucroute cuisinée Label Rouge André Laurent (boîte 5/1, 4,1 kg), élaborée au champagne dans l'Aube, saveur douce. Pour choucroutes garnies, volailles et poisson.

Riz pour sushi (sac 1 kg), à la forme ronde et courte et à la texture collante mais non pâteuse après cuisson. Idéal pour la réalisation de sushis et makis.

Riz sauvage aux grains noirs (sac 1 kg), graine d'une plante aquatique. Pour accompagner viandes et poissons, en base de salade ou en farce de viandes et légumes.