Produits

Chapelure Panko BIO (1 kg), flocons de mie ultra-aérés façon japonaise, sans conservateur. Le croustillant signature pour tempura, tonkatsu, gratins et fritures.

Charbon végétal alimentaire (seau 1 kg, E153), colorant noir profond. Pour pains burger noirs, pâtes, gnocchis, glaces, macarons et cocktails spectaculaires.

Chardonnay IGP Coteaux des Baronnies Terre des Collines 2021 (75 cl), fleurs blanches, agrumes et fruits à noyau. Apéritif, fruits de mer et poissons grillés. Avec modération.

Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Embazées blanc 2020 (75 cl), Chardonnay de la Côte de Beaune, frais et minéral. Poissons nobles et volailles à la crème. Avec modération.

Châtaignes entières d'Ardèche Roger Descours (bocal 72 cl / 420 g), tendres et savoureuses. Pour accompagner viandes, gibiers, volailles, poissons ou sublimer pâtisseries et desserts.

Marrons entiers décortiqués à la flamme et cuits sous vide Ponthier (2 × 200 g, Nutriscore A), sans additifs, produits en France. Pour farces, poêlées, volailles et desserts d'automne.

Châteauneuf-du-Pape rouge Domaine Le Pointu 2009 (75 cl), grand vin de la Vallée du Rhône, à maturité. Puissant et généreux, sur viandes rouges et gibiers. Avec modération.

Cheddar en bloc (au kilo), fondant et polyvalent. À trancher ou râper pour burgers, gratins et sandwichs.

Cheddar fondu en tranchettes (88 tranchettes), fondant et calibré. Pour burgers, croque-monsieur et sandwichs.

Cheddar rouge jeune râpé (1 kg), fondant et coloré. Pour burgers, gratins, nachos et sauces.

Cheddar rouge mature en bloc (±2,5 kg, au kilo), goût affirmé. À trancher ou râper pour burgers, gratins et sandwichs.

Cheddar rouge en tranches (50 tranches, 1 kg), fondant. Pour burgers, sandwichs et gratins.

Cheesecake au caramel beurre salé en verrine (100 g), prêt à servir. En dessert à l'assiette, buffet ou café gourmand.