{"product_id":"arome-framboise-flacon-pet-115ml-149013","title":"Arôme framboise flacon PET | 115 ml","description":"\u003cp\u003e🥫 \u003cstrong\u003eArôme framboise Selectarôme\u003c\/strong\u003e — l'acidité et le parfum, sans les akènes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa framboise est le fruit rouge le plus parfumé et le plus fragile : elle rend de l'eau, se ternit et laisse des grains. L'arôme en garde la vivacité acidulée et la note florale caractéristique, très utile pour relever une mousse, un glaçage miroir ou une ganache que la purée seule laisserait fade.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🍽️ \u003cstrong\u003eProfil :\u003c\/strong\u003e framboise fraîche, acidité vive, note florale.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🔥 \u003cstrong\u003eApplications :\u003c\/strong\u003e mousses et bavarois, glaçages, ganaches et chocolats, sorbets, macarons, sirops et cocktails.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e💧 \u003cstrong\u003eDosage :\u003c\/strong\u003e 0,1 à 1 % de la préparation selon l'intensité recherchée (1 à 10 g par kg), 0,5 % en dosage moyen. 1 ml équivaut à 22 à 27 gouttes. En pâtisserie cuite au four, doublez la dose : la chaleur en emporte une partie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🇫🇷 \u003cstrong\u003eFabrication :\u003c\/strong\u003e imaginé, développé et produit par Selectarôme à Grasse, capitale mondiale des arômes, avec plus de 40 ans de métier.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e flacon PET 115 ml équipé d'un compte-gouttes · carton de 12 pièces · Sélection épicerie fine FOODHUB · \u003cem\u003eRungis\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Selectarome","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53982598005077,"sku":"149013","price":11.41,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0917\/5259\/5797\/files\/3819.jpg?v=1780615921","url":"https:\/\/fuudhubsupply.com\/products\/arome-framboise-flacon-pet-115ml-149013","provider":"FOODHUB","version":"1.0","type":"link"}