Viandes et charcuteries

Rosette de Thurins (±2,2 kg), saucisson sec emblématique des monts du Lyonnais, savoir-faire artisanal. Tranchée fin sur les planches et à l'apéritif.

Roulade au jambon (saucisson de jambon, 2 kg), spécialité charcutière du Nord-Est de la France. Pour planches, buffets, sandwichs et apéro dînatoire.

Chipolatas nature (x24, 2 kg), qualité bouchère, viande française, boyau naturel. Classique des grillades estivales. À la plancha, poêle ou barbecue. Format pro.

Filet mignon de porc mariné à l'ail des ours, ±1,8 kg. Une pièce tendre et parfumée, prête à cuire.

Mini saucisses fumées supérieures cuites (25 × 60 g), farce à gros hachage pur porc français, boyau naturel, terroir alsacien. Pour prestations traiteur et apéritif.

Chipolatas aux herbes (x6, ±360 g), viande française certifiée, boyau naturel, fraîcheur aromatique. À la plancha, poêle ou barbecue. Format individuel.

Égrené végétal (haché végétal, 1 kg, surgelé), alternative végétale prête à cuisiner. Pour bolognaises, farces, tacos et plats végétariens. Praticité du surgelé.

Véritable saucisse de Toulouse nature Vallégrain (2 kg), porc né, élevé et abattu en France, boyau naturel. À la plancha, poêle ou barbecue, ou en cassoulet.

Escalopes de porc français (x5, ±850 g), découpe bouchère polyvalente, tendre et savoureuse. Pour grillade, plancha et poêle. Cuisine quotidienne de qualité.

Gendarmes d'Alsace (1 kg), spécialité charcutière régionale de forme rectangulaire, fumage intense, viande française. À l'apéritif, sur les planches ou en snack.

Tomahawk de bœuf Blonde de Galice (sous vide, ±1 kg, origine Espagne), persillé généreux et tendreté remarquable. Grillade d'exception pour les amateurs de viande.

Chipolatas nature pur porc (x6, ±360 g), porc né, élevé et abattu en France (CC5901), boyau naturel. À la plancha, poêle ou barbecue. Format individuel.

Mini chorizos supérieurs goût fumé (500 g), viande de porc assaisonnée au piment, étuvée et séchée. Tranchés fin sur les planches et à l'apéritif.