Nos produits

Moelleux au chocolat noir en verrine (120 g), prêt à servir. En dessert à l'assiette, buffet ou café gourmand.

Cheesecake au caramel beurre salé en verrine (100 g), prêt à servir. En dessert à l'assiette, buffet ou café gourmand.

Parmigiano Reggiano Mezzano AOP au lait cru, affiné 12 mois (pointe ±1 kg, au kilo). À râper, tailler en éclats ou déguster.

Fondue suisse toute prête (400 g), à réchauffer. Pour une fondue conviviale, avec pain et pommes de terre.

Mascarpone (500 g), fromage frais italien très onctueux. Pour tiramisu, crèmes, risottos et sauces.

Emmental français en bloc entier (±2 kg, au kilo). À trancher ou râper pour gratins, croque-monsieur et sandwichs.

Halloumi à griller (200 g), pâte ferme qui ne fond pas à la cuisson. À poêler ou griller, pour salades, mezzés et brochettes.

Tomme de brebis de l'Aveyron au piment d'Espelette (±2,2 kg, au kilo), relevée. Pour plateaux, salades et apéritif.

Tomme de brebis de l'Aveyron à l'ail des ours (±2,2 kg, au kilo), parfumée. Pour plateaux, salades et apéritif.

Bethmale, tommette au lait cru de vache (±500 g), pâte souple des Pyrénées ariégeoises. Pour plateaux et sandwichs.

Billes de mozzarella (200 × 5 g, seau 1 kg), calibrées et prêtes à l'emploi. Pour salades, caprese, brochettes et buffets.

Mozzarella di Bufala Campana AOP en cerises (100 × 5 g, pot 500 g). Pour salades, apéritifs, brochettes et buffets.

Tommette fermière aux fleurs au lait cru des Vosges (±1,5 kg, au kilo), croûte fleurie parfumée. Pour plateaux et fins de repas.

Taleggio AOP (±2 kg, au kilo), pâte molle à croûte lavée, fondante. Pour risottos, polentas, plateaux et gratins.

Tomme pur brebis de l'Aveyron (au kilo), pâte pressée au goût franc. Pour plateaux, salades et apéritif.

Tomme des Templiers au lait de brebis (au kilo), pâte douce et fondante. Pour plateaux et sandwichs.

Manchego AOP au lait de brebis (au kilo), pâte pressée au goût typé. Pour tapas, plateaux et apéritif.

Billes de mozzarella (pot 1 kg), prêtes à l'emploi. Pour salades, caprese, brochettes apéritives et buffets.

Cheddar en bloc (au kilo), fondant et polyvalent. À trancher ou râper pour burgers, gratins et sandwichs.

Tête de Moine AOP (au kilo), à racler en rosettes à la girolle. Pour plateaux, apéritifs et décors d'assiette.