Moins de 20€

Billes de mozzarella (200 × 5 g, seau 1 kg), calibrées et prêtes à l'emploi. Pour salades, caprese, brochettes et buffets.

Fromage frais lissé 20 % La Cotentaise (5 kg), onctueux. Pour tartinables, sauces, desserts et pâtisserie. Format professionnel.

Fromage frais allégé 0 % La Cotentaise (5 kg), texture lisse. Pour sauces, desserts, verrines et cuisine allégée. Format professionnel.

Cheddar fondu en tranchettes (88 tranchettes), fondant et calibré. Pour burgers, croque-monsieur et sandwichs.

Cream cheese (barquette 1 kg), onctueux et neutre. Pour cheesecakes, bagels, sauces et tartinables. Format professionnel.

Fromage frais Saint Môret (barquette 1 kg), doux et crémeux. Pour tartinables, sauces, verrines et pâtisserie salée.

Cheddar rouge en tranches (50 tranches, 1 kg), fondant. Pour burgers, sandwichs et gratins.

Parmigiano Reggiano AOP en pétales (500 g), prêt à parsemer. Pour salades, carpaccios, pâtes et risottos.

Canette française prête à cuire (PAC, ±1,6 kg), volaille française à chair fine et savoureuse. À rôtir, mijoter ou griller. Qualité bouchère.

Fonds de tarte en pâte brisée fraîche, 11 cm (x20), prêts à cuire. Une base gastronomique pratique et polyvalente pour la pâtisserie et la restauration.

Grains de poivre blanc (sachet 1 kg), au goût fin et moins piquant. Idéal pour sauces blanches, béchamels, poissons, volailles et purées, sans points noirs visibles.

Poivre noir en dosettes individuelles (2000 × 0,14 g), La Case aux Épices. Portionnement pratique et hygiénique pour la restauration, le room service et la vente à emporter.

Baies roses (tubo 270 g), à la saveur presque sucrée et très fruitée, avec une pointe piquante et résineuse. Pour poissons, foie gras, sauces, fromages, salades et desserts.

Poivre sauvage Voatsiperifery de Madagascar (moulin 42 g), récolté sur de hautes lianes. Arômes boisés, fruités et floraux, piquant chaleureux. Pour viandes, poissons et foie gras.

Poivre de cassis de Bourgogne Nectars de Bourgogne (pot 35 g), bourgeons de cassis noir séchés et réduits en poudre. Acidulé et légèrement piquant, pour pigeon, poisson et chocolat.

Poivre noir de Kampot (tubo 170 g), grand cru importé en direct du Cambodge. Notes d'eucalyptus et de menthe, puissance équilibrée. Pour viandes rouges, grillades et sauces.

Poivre rouge d'Amazonie Laly Gourmet (doypack 250 g), récolté à pleine maturité en Colombie. Notes de miel et de pain d'épices, plus doux que le poivre noir.

Graines de pavot bleu (sac 1 kg), à la belle couleur noir bleuté et à la saveur douce de noisette. Pour pains, bagels, brioches, cakes, vinaigrettes et plats salés.

Mélange d'épices à pain d'épices (cannelle, gingembre, muscade, anis…) en tubo 370 g. Pour pains d'épices, crèmes, glaces, sablés et compotes.

Anis vert moulu La Plantation (sac 1 kg), aux multiples usages. Pour pain d'épices, biscuits alsaciens, crèmes et confiserie, mais aussi viandes blanches, volaille et poissons.