Fromages d'Artisans

Cheddar rouge en tranches (50 tranches, 1 kg), fondant. Pour burgers, sandwichs et gratins.

Mimolette en tranches (50 tranches 5 × 15 cm, 1 kg), calibrées pour le burger. Pour burgers, croque-monsieur et sandwichs.

Mimolette vieille paraffinée (au kilo), pâte orangée et goût corsé. Pour plateaux, apéritif et cuisine.

Burratina (petite burrata, pot 120 g), cœur crémeux à la mozzarella et crème. En salade avec tomates, chaude sur pâtes et pizzas, ou en plateau. Spécialité italienne.