Fromages d'Artisans

Mimolette en cubes de 1 cm (500 g), prête à l'emploi. Pour apéritif, salades, plateaux et snacking.

Mozzarella en pain (1 kg), à trancher ou râper. Pour pizzas, gratins, paninis et plats chauds. Format professionnel.

Ricotta (1,5 kg), douce et légère. Pour raviolis, cannellonis, desserts et tartinables. Format professionnel.

Mascarpone 41 % MG (500 g), fromage frais italien très onctueux. Pour tiramisu, crèmes, risottos et sauces.

Mozzarella en tranchettes (56 × Ø 63 mm, 500 g), calibrées. Pour burgers, bruschettas et pizzas.

Gouda en tranches (50 tranches 10 × 10 cm, 1 kg), fondant et doux. Pour burgers, sandwichs et croque-monsieur.

Crottin de chèvre au lait thermisé (plateau 2 × 60 g). Pour salades chaudes, toasts et plateaux de fromages.

Crottin de chèvre au lait thermisé (12 × 60 g). Pour salades chaudes, toasts et plateaux de fromages.

Emmental râpé origine France (1 kg), prêt à l'emploi. Pour gratins, pizzas, quiches et pâtes.

Parmigiano Reggiano AOP râpé, affiné 12 mois (1 kg), prêt à l'emploi. Pour pâtes, risottos et gratins.

Ricotta au lait de vache (250 g), douce et légère. Pour raviolis, cannellonis, desserts et tartinables.

Parmigiano Reggiano AOP affiné 22 mois (1 kg), cristallin et long en bouche. À râper, tailler en éclats ou déguster.

Munster AOP au lait pasteurisé Marikel (200 g), pâte molle à croûte lavée et caractère affirmé. Pour plateaux et cuisine alsacienne.

Mozzarella en cubes 40 % MG (2,5 kg), fondante. Pour pizzas, gratins et plats chauds. Format professionnel.

Faisselle au lait de vache français (4 × 100 g), fraîche et légère. Nature, sucrée ou en accompagnement.

Faisselle au lait de chèvre (500 g), fraîche et légère. À déguster nature, sucrée, ou en accompagnement salé.

Grana Padano IGP râpé (sac 1 kg), prêt à l'emploi. Pour pâtes, risottos, gratins et soupes.

Emmental en tranches (80 tranches 5 × 15 cm, 1 kg). Pour croque-monsieur, sandwichs et burgers.

Emmental en cubes (sachet 500 g), prêt à l'emploi. Pour salades, apéritif, quiches et gratins.

Parmigiano Reggiano AOP en pétales (500 g), prêt à parsemer. Pour salades, carpaccios, pâtes et risottos.