Fromages d'Artisans

Comté AOP râpé (1 kg), prêt à l'emploi. Pour gratins, quiches, soupes et gougères.

Fromage frais onctueux 40 % La Cotentaise (5 kg), riche et velouté. Pour cheesecakes, sauces et desserts. Format professionnel.

Roquefort AOP en cubes (2 × 250 g), prêt à l'emploi. Pour salades, sauces, farces et plateaux de fromages.

Fondue suisse au fromage (400 g), prête à réchauffer. Pour une fondue conviviale, avec pain et pommes de terre.

Fromage frais Saint Môret (barquette 1 kg), doux et crémeux. Pour tartinables, sauces, verrines et pâtisserie salée.

Roquefort AOP La Pastourelle (demi-meule ±1,4 kg), lait cru de brebis, affiné en caves de Combalou. Pâte crémeuse, veines bleu-vert, saveur typée et fruitée. 46 portions.