Espagne

Manchego AOP au lait de brebis (au kilo), pâte pressée au goût typé. Pour tapas, plateaux et apéritif.

Tomahawk de bœuf Blonde de Galice (sous vide, ±1 kg, origine Espagne), persillé généreux et tendreté remarquable. Grillade d'exception pour les amateurs de viande.

Chorizo del Bierzo à griller doux (x18, ±83 g), spécialité de León (Espagne). À poêler ou griller, ou tranché fin sur les planches et à l'apéritif.

Pain de dattes aux noix (250 g), spécialité naturelle et gourmande. Avec fromages et planches, en cubes dans salades et bowls, ou en café gourmand.

Pain de figues aux amandes Almondeli (250 g), fabriqué en Espagne avec 90 % de figues séchées et 10 % d'amandes Valencia. Idéal avec fromages à pâte pressée et foie gras.

Perles d'huile d'olive vierge extra au basilic Caviaroli (bocal 50 g), cœur liquide qui éclate en bouche, résistantes à 60 °C. Pour tomate-mozzarella, pâtes fraîches et veloutés.

Amandes Valencia grillées et salées (seau 2,1 kg), à grignoter à l'apéritif, en encas ou en accompagnement de tartinables. Format professionnel.

Amandes Valencia frites (bocal 125 g), à grignoter à l'apéritif, en encas sain ou en accompagnement de tartinables. Conservation hermétique après ouverture.

Amandes Marcona émondées et frites Almondeli (seau 2,3 kg), la « reine des amandes » d'Alicante, saveur beurrée et croquant délicat. Pour apéritifs haut de gamme et Manchego.

Amandes Valencia frites Almondeli (seau 2,3 kg), cultivées à Alicante, frites traditionnellement et salées au sel marin. Croquantes et beurrées, pour apéritifs premium et fromages.

Miel de fleurs d’oranger BIO récolté en Espagne, butinage sur les orangers en pleine floraison. Robe dorée, parfum floral délicat aux notes d’agrumes. Cristallisation fine. Miel non chauffé, non pasteurisé pour préserver les enzymes naturelles et le profil aromatique du nectar. format 250g. Idéal sur des viennoiseries, pour parfumer un fromage blanc ou une panna cotta, dans une infusion ou un thé du matin. Certifié Agriculture Biologique.

Pollen de fleurs d'Espagne bocal 220g · BIO : pollen de fleurs sélectionné chez des apiculteurs partenaires. À saupoudrer sur fromages, yaourts ou salades.

Miel d’eucalyptus BIO récolté en Espagne, butinage sur la fleur d’eucalyptus. Robe ambrée, notes balsamiques caractéristiques, finale légèrement mentholée. Cristallisation rapide en texture fine. Miel non chauffé, non pasteurisé pour préserver les enzymes naturelles et le profil aromatique du nectar. format 250g. Sublime dans une tisane, sur une tartine au beurre, pour adoucir un thé citronné ou en accompagnement d’un fromage frais. Traditionnellement apprécié pour ses bienfaits sur la sphère respiratoire. Certifié Agriculture Biologique.

Ventrèche de bonite (thon) Don Bocarte (120 g), pêchée fraîche dans le golfe de Gascogne et travaillée à la main. Texture juteuse et saveur délicate pour vos entrées traiteur.

Thon blanc germon Ortiz à l'huile d'olive (bocal 270 g), pêché à la ligne l'été et paré main. Chair blanche, ferme et moelleuse, pour tapas de luxe et salades gourmandes.

Thon blanc germon Ortiz à l'huile d'olive (bocal 400 g / 260 g égoutté), pêché à la ligne et paré main au Pays Basque. Chair ferme et moelleuse pour salades et tapas.