Épicerie

Amandes de Sicile variété Tuono, émondées, sous vide 150 g. Un cru italien réputé pour son goût intense.

Amandes blanches hachées, en sachet de 1 kg. Pratiques pour décorer et parfumer vos pâtisseries.

Amandes décortiquées avec peau, en sachet de 1 kg. Pour la pâtisserie, l'apéritif ou la cuisine.

Amandes effilées, en sachet de 1 kg. Fines lamelles idéales pour décorer et gratiner.

Amandes émondées entières, en sachet de 1 kg. Sans peau, prêtes à l'emploi.

Pistaches vertes hachées Pariani (1 kg), non salées et émondées, récoltées à maturité. Belle couleur verte pour décors, biscuits, mais aussi tajines et soupes.

Pistaches extra vertes Grade B, émondées, pelées et non salées Pariani (sac 1 kg). Pour pâtisserie, cuisine, apéritif ou pour réaliser de la pâte de pistaches.

Amandes Tuono décortiquées (avec peau), sous vide 1 kg. Le cru italien Tuono en grand format.

Pistache de Sicile émondée Pariani (sous vide 1 kg), à la couleur émeraude et à l'intensité aromatique. Indispensable de la pâtisserie fine et de la chocolaterie.

Poudre fine d'amande des Pouilles émondée Pariani (sous vide 1 kg), au grain idéal. Pour coques de macarons, dacquoises et financiers les plus fins.

Poudre d'amande de Sicile émondée Pariani (sous vide 150 g), à la granulométrie fine et à la douceur aromatique. Pour biscuits, dacquoises et appareils à macarons.

Noix du Brésil (seau 2,5 kg), à la texture croquante et à la saveur douce. Pour grignotage, mueslis, pâtisseries et plats créatifs. Format professionnel.

Noisette du Piémont IGP grillée et hachée Pariani (sous vide 100 g), variété Nocciola Piemonte, granulométrie régulière. Pour finitions pâtissières, ganaches et entremets.

Poudre d'amande blanche, en sachet de 1 kg. Finement moulue pour macarons, crèmes et biscuits.

Poudre de pistache de Sicile brute Pariani (sous vide 150 g), à la couleur vert émeraude et à la complexité aromatique. Pour biscuits, financiers et décors d'entremets.

Cerneaux de noix demi, origine France, extra AOP, en sac de 1 kg. Qualité supérieure pour la table et la pâtisserie.

Farine de noisette du Piémont torréfiée et dégraissée (sous vide 1 kg), au goût intense. Ingrédient premium pour biscuits, financiers, crèmes et pâtisseries.

Noisettes émondées (1 kg), sans peau, parfaites pour toutes vos préparations sucrées ou salées. À grignoter, torréfier ou intégrer dans vos plats créatifs.

Cerneaux de noix « invalides » extra du Périgord AOP, en sac de 1 kg. Idéal cuisine et pâtisserie.

Noix de pécan (seau 2 kg), au croquant incomparable et à la saveur riche. Pour tartes, brownies, cookies, pains, brioches, pralines, salades et poke bowls. Format pro.