Épicerie

Infusion des montagnes Kalios BIO (40 g), le thé grec Sideritis récolté à la main et séché à l'ombre. Légèrement épicé, sans théine, à déguster avec miel et citron.

Granola artisanal noix et graines Xavies' (sachet 1 kg), céréales, amandes, noisettes et graines torréfiées, peu sucré au sirop d'agave. Pour petits-déjeuners, bowls et desserts.

Quinoa rouge BIO (sachet 1 kg), à la texture ferme et craquante, riche en nutriments. Pour salades composées, accompagnements, risottos ou en base de bowls.

Quinoa blanc des Andes BIO MD Saveurs (sachet 1 kg), cultivé à plus de 3 000 m au Pérou, Fair Trade. Grain tendre au goût de noisette, pour salades healthy, bowls et accompagnements.

Corn flakes (pétales de maïs) en sachet de 750 g. Le classique du petit-déjeuner croustillant.

Farro (amidonnier) BIO Sabarot (950 g), céréale ancienne riche en protéines et fibres, moins de gluten. Excellente tenue à la cuisson pour salades composées et risottos de céréales.

Quinoa noir Sabarot (sachet 1 kg), origine Bolivie/Pérou, à la couleur profonde, texture croquante et note de noisette. Riche en protéines, pour salades, bowls et garnitures.

Quinoa trio BIO MD Saveurs (sac 1 kg), mélange de graines blanches, rouges et noires des Andes péruviennes, filière équitable. Pour salades healthy, accompagnements et poke bowls.

Blé dur précuit en sac de 5 kg. Prêt en quelques minutes, idéal pour salades et accompagnements.

Petit épeautre Sabarot (sachet 1 kg), céréale ancienne cultivée en France, au goût de noisette et à la texture ferme. Pour risottos de céréales, salades composées et gratins.

Orge perlé Sabarot (500 g), produit en France, grains dont l'enveloppe et le son ont été retirés. Pour soupes, ragoûts, potages et desserts.

Quinoa rouge MD Saveurs (sac 2,5 kg), cultivé au Pérou en Fair Trade, au goût prononcé et à la texture ferme et craquante. Pour salades froides, accompagnements et risottos.

Kasha (sarrasin grillé) Sabarot (1 kg), à la saveur de noisette, sans gluten, riche en protéines et fibres. En remplacement des pâtes ou du riz, chaud ou froid en salade.

Boulgour fin en sachet de 1 kg. Blé dur concassé, base des taboulés et garnitures.

Pistache de Sicile brute hachée Pariani (sous vide 100 g), à la couleur émeraude et au croquant naturel. Ingrédient de finition pour ganaches, desserts et créations salées.

Petits flocons d'avoine BIO Celnat (sac 5 kg), riches en protéines et fibres, à indice glycémique bas. Pour porridges, mueslis, barres de céréales, pancakes et biscuits healthy.

Pistache de Sicile brute Pariani (sous vide 100 g), fruitée et élégante, riche en vitamine E, fer et potassium. Pour entremets, chocolats, viandes et poissons raffinés.

Farine de pistache de Sicile brute Pariani (1 kg), à la finesse de broyage et à la robe vert profond. Pour biscuits, macarons de prestige et pâtes à gâteaux.

Pistaches de Sicile brutes en grains Pariani (sous vide 1 kg), à la mâche parfaite et à la couleur émeraude. Pour décors d'entremets, biscuits financiers et glaces artisanales.

Amandes Tuono émondées (sans peau), sous vide 1 kg. Douceur et finesse du cru Tuono.