Épicerie

Macaroni d'Alsace IGP Valfleuri (250 g), pâtes tubulaires aux 7 œufs frais plein air par kilo. Texture ferme et savoureuse, pour gratins et plats en sauce.

Nouilles japonaises udon de riz complet BIO et sans gluten (200 g), épaisses et moelleuses. Pour bouillons dashi (kake udon), sautés (yaki udon) ou avec tofu frit. Cuisson rapide.

Nouilles japonaises sômen de blé (270 g), ultra-fines. Idéales en bouillon froid l'été (hiyashi sômen), en salade asiatique ou en bouillon dashi léger. Cuisson 2 min.

Nouilles japonaises udon de blé (270 g), épaisses, moelleuses et nourrissantes. Pour bouillons dashi (kake udon), sautés (yaki udon) ou avec tofu frit (kitsune udon). Cuisson rapide.

Nouilles japonaises soba au sarrasin (300 g), fines et savoureuses. Pour soupes chaudes (kake soba), froides (zaru soba) ou sautées (yaki soba). Cuisson rapide.

Crozets nature Alpina Savoie (sac 5 kg), petits carrés de pâtes savoyards au blé dur français et aux œufs frais. Incontournables de la croziflette, aussi en gratins et salades. Format pro.

Riz japonais Shinmei (sac 2 kg), origine Japon, au grain perlé. Texture authentique pour sushi, maki, onigiri, donburi et bols de riz vinaigré.

Vinaigre artisanal à la pulpe de yuzu du Japon BIO 20 cl. Signature acidulée du yuzu pressé, idéal pour vinaigrettes premium et finitions gastronomiques.

La Pommée Le Paulmier, condiment aigre-doux à la pomme BIO 35 cl. Alternative française au balsamique, idéale pour déglaçages, viandes, gibiers et marinades.

Vinaigre de riz noir (50 cl), doux et légèrement fumé. Pour cuisine asiatique, sauces, marinades et dumplings.

Préparation à base d'huile et d'arôme basilic (50 cl), fraîche et herbacée. Pour pâtes, salades, tomates et pizzas.

Préparation culinaire à base d'huile et d'arôme saveur truffe noire (50 cl), puissante et boisée. Pour pâtes, risottos, purées et œufs.

Préparation à base d'huile et d'arôme cèpe forestière (50 cl), note boisée et forestière. Pour risottos, pâtes, viandes et poêlées de champignons.