Produits

Dashi liquide concentré BIO (360 ml), base umami japonaise au kombu et à la bonite. À diluer pour soupes miso, bouillons ramen et udon, tsuyu et sauces.

Dattes moelleuses dénoyautées Collection Gourmet (boîte cristal 1 kg), réhydratées en Aquitaine, texture fondante et arômes préservés. Prêtes à l'emploi en pâtisserie.

Dattes Deglet Nour d'Algérie (ravier 500 g), à la chair ambrée ferme et fondante, sans OGM ni ionisation. Pour pâtisserie, tajines, plats sucrés-salés ou farcies à l'apéritif.

Poudre de cacao hydrophobe effet velours Cacao Barry (1 kg), ne blanchit pas au froid, notes biscuitées et caramélisées. Pour tiramisu, truffes et desserts glacés.

Crème d'anchoïade Les Délices du Luberon (bocal 90 g), recette artisanale de Provence au goût puissant relevé de citron. En dips, en sauce ou pour rehausser vos plats.

Tartinable d'artichauts à la truffe d'été Tuber Aestivum (5 %), verrine 100 g, Plantin. Fraîcheur des artichauts et richesse truffée pour apéritifs et coffrets gourmets.

Tartinable d'asperges vertes grillées à la truffe d'été Tuber Aestivum (5 %), verrine 100 g, Plantin. Douceur végétale et note truffée pour apéritifs et mises en bouche.

Tartinable d'aubergines grillées à la truffe d'été Tuber Aestivum (5 %), verrine 100 g, Plantin. Texture fondante et puissance truffée pour apéritifs et coffrets gourmets.

Tartinable d'aubergines grillées (verrine 100 g), Lucien Georgelin, onctueux et délicatement fumé. À l'apéritif sur toasts, en mezze ou pour garnir sandwichs et wraps.

Tartinable de carottes et tomates à la truffe d'été Tuber Aestivum (3 %), verrine 100 g, Plantin. Douceur des légumes et note truffée pour apéritifs et coffrets gourmets.

Délice de chèvre aux tomates séchées (bocal 90 g), Les Délices du Luberon, recette provençale onctueuse. À l'apéritif, avec un poisson ou en sauce pour les pâtes.

Tartinable de courgettes grillées à la truffe d'été (5 %), verrine 100 g, Plantin. Courgettes tendres et note terreuse de truffe pour apéritifs, épicerie fine et room service.

Tartinable de poivrons rouges cuit au chaudron (verrine 100 g), Lucien Georgelin, onctueux et ensoleillé. À l'apéritif sur toasts, avec viandes et poissons ou en wraps.

Tartinable de tomates séchées à l'huile d'olive vierge extra (verrine 100 g), Lucien Georgelin, au goût concentré. Sur bruschettas, pizzas blanches, pâtes et antipasti.

Dextrose monohydraté Louis François (tubo 1 kg, ≥99,5 %), issu du maïs. Anti-cristallisation des glaces, brunissement des pâtisseries. Boulangerie et brasserie.

Double concentré de tomate française 28 % Louis Martin (boîte 5/1, 4,5 kg), tomates de Provence, texture dense et saveur puissante. Format professionnel.