Arôme vanille intense | 1 L
€12,40
/
Pays: 🇫🇷 France
Conditionnement:
Service de retrait disponible à FOOD HUB – Fine Food Supply
Habituellement prête en 24 heures
Description du produit
🌿 Arôme vanille intense Prova Gourmet — bidon 1 L — le format de celui qui a arrêté de compter ses gousses.
Quand la vanille part dans des volumes de crème anglaise ou de mix à glace, la gousse devient un luxe difficile à justifier ligne par ligne. Cet arôme intense donne la note vanillée ronde et persistante, dosée à la pipette, sur une base de production. Il ne remplace pas une gousse grattée devant le client — mais ce n'est pas le même métier.
- 🍽️ Profil : vanille ronde, intense, légèrement caramélisée en finale.
- 🔥 Applications : crèmes anglaises et pâtissières en volume, mix à glace, biscuiterie, sirops, boissons lactées, glaçages.
- ⚖️ Mise en œuvre : s'incorpore à froid comme à chaud. Ajoutez-le de préférence en fin de cuisson : chaque minute de bouillon en emporte une part.
- 🇫🇷 La maison : Prova, maison française spécialiste de la vanille depuis 1946, procédé d'extraction propriétaire, sourcing à Madagascar, en Ouganda, à Tahiti et en Papouasie.
Format : bidon 1 L · carton de 6 · à conserver à l'abri de la lumière · Sélection épicerie fine FOODHUB · Rungis