Arôme jasmin flacon PET | 115 ml
€11,15
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Pays: 🇫🇷 France
Conditionnement:
Service de retrait disponible à FOOD HUB – Fine Food Supply
Habituellement prête en 24 heures
Description du produit
🥫 Arôme jasmin Selectarôme — la fleur blanche de Grasse, dosée à la goutte.
Le jasmin est un parfum à haut risque : une goutte de trop et la préparation bascule dans le savonneux. Le flacon compte-gouttes est ici l'outil décisif. Bien dosé, il ouvre une crème, un thé glacé ou un riz au lait sur une note florale blanche, miellée, longue en bouche.
- 🍽️ Profil : fleur blanche, note miellée, sillage persistant.
- 🔥 Applications : crèmes et panna cotta, thés glacés, sorbets, riz au lait, ganaches blanches, sirops et cocktails.
- 💧 Dosage : 0,1 à 1 % de la préparation selon l'intensité recherchée (1 à 10 g par kg) ; sur une fleur aussi puissante, commencez sous les 0,2 % et remontez. 1 ml équivaut à 22 à 27 gouttes.
- 🇫🇷 Fabrication : imaginé, développé et produit par Selectarôme à Grasse, capitale mondiale des arômes, avec plus de 40 ans de métier.
Format : flacon PET 115 ml équipé d'un compte-gouttes · carton de 12 pièces · Sélection épicerie fine FOODHUB · Rungis